Tämä ohje on napattu Hedelmäpommista, jossa on paljon muutakin mielenkiintoista. Tosin oikaisin hieman, enkä kypsytellyt punajuuria, laitoin raakana taikinaan ja hyvin toimi. Kaikenlaiset kasvisletut ovat omia lemppareitani ja kinkkukastikkeen kera maistuu lihansyöjä-miehellekkin hyvin.

2050140.jpg

4 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
2 munaa
400g  punajuurta
1 tl suolaa
mustapippuria

Yhdistä maito, vehnäjauhot ja muna. Sekoita taikinaksi ja jätä turpoamaan huoneenlämpöön puoleksi tunniksi. Kuori ja raasta punajuuri hienoksi raasteeksi, sekoita se ja suola sekä pippuri taikinan joukkoon. Paista taikinasta miedolla lämmöllä rasvatulla lettupannulla ohukaisia.