Tein Yhteishyvän ohjeella bataattikeittoa. Olisikohan ihan eka kerta, että täytyy sanoa että ohje oli huono, lieneekö kukaan sitä oikeasti testannut? Eli ohjeella tuli varsinainen liemi, eikä mikään sakea sosekeitto. Onneksi kaapissa oli Mielihyvä-hiutaleita, joilla sain homman pelastettua! Lopputulos oli hyvää!

277345.jpg

4-5 annosta:

700 g  bataattia

10 cm  purjoa

8 dl  vettä

suolaa

1 pss Mielihyvä-perunahiutaleita

2 dl  kevyttä kasvisrasvasekoitetta

tarjoiluun paahdettua sipulia (ja nyt myös tuorejuustoa, jonka jämä piti käyttää loppuun.)

Paloittele bataatti ja purjo. Keitä ne suolatussa vedessä kypsäksi. Soseuta, lisää Mielihyvähiutaleet ja sekoita tasaiseksi. Lisää vielä kasvisrasvasekoite ja tarkasta maku. Minusta ainakin tuntui, että suolaa meni normaalia enemmän, bataatti kun on vähän makeaa.