Tein Yhteishyvän ohjeella bataattikeittoa. Olisikohan ihan eka kerta, että täytyy sanoa että ohje oli huono, lieneekö kukaan sitä oikeasti testannut? Eli ohjeella tuli varsinainen liemi, eikä mikään sakea sosekeitto. Onneksi kaapissa oli Mielihyvä-hiutaleita, joilla sain homman pelastettua! Lopputulos oli hyvää!
4-5 annosta:
700 g bataattia
10 cm purjoa
8 dl vettä
suolaa
1 pss Mielihyvä-perunahiutaleita
2 dl kevyttä kasvisrasvasekoitetta
tarjoiluun paahdettua sipulia (ja nyt myös tuorejuustoa, jonka jämä piti käyttää loppuun.)
Paloittele bataatti ja purjo. Keitä ne suolatussa vedessä kypsäksi. Soseuta, lisää Mielihyvähiutaleet ja sekoita tasaiseksi. Lisää vielä kasvisrasvasekoite ja tarkasta maku. Minusta ainakin tuntui, että suolaa meni normaalia enemmän, bataatti kun on vähän makeaa.
Kommentit