Tällä viikolla toinen kerta kun syödään seitä. Meillä syödään aika usein kalaa, ja sei on arkena pelastus, kun nälkäisenä tulee töistä kotiin. Helppoa ja hyvää ja valmistuu lähes perunoiden kiehuessa.
400 g pakasteseitä (tietysti muukin kala käy, kuhafile esimerkiksi on hyvä!)
1-2 rkl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1/4 - 1/2 tl valkopippuria
tilliä
1/2 sitruunan mehu
2 dl kevyttä kasvisrasvavalmistetta (tai ruokakermaa)
kirsikkatomaatteja tai tomaatteja
Kääntele sulat kalapalat jauhoissa ja laita ne uunivuokaan. Mausta. Valuta pinnalle sitruunamehu ja kasvisrasvavalmiste/ruokakerma. Asettele vielä tomaattiviipaleet päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa puolisen tuntia.
Ohjeen alkuperää en muista, saattaisi olla ehkä Yhteishyvästä.
Kommentit