Olen jo useammankin kerran maininnut pitäväni murekkeista. Tässä taasen yksi versio!<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

746728.jpg

 

1 pss sipulikeittoaineksia

0,5 dl  ruiskorppujauhoja

1 dl  vettä

1 muna

n. 100 g  Italian yrtit –tuorejuustoa

n.1 tl  yrttisuolaa

400 g  kevyttä jauhelihaa

1 uusi sipuli varsineen pilkottuna

1  kesäkurpitsa (n. 300 g  raasteena)

 2 porkkanaa raasteena

4 keitettyä perunaa viipaloituna

 

Turvota sipulikeittoaineksia ja korppujauhoja vedessä. Lisää muut aineet (paitsi perunaviipaleet) ja sekoita tasaiseksi. Levitä 1/3 taikinasta uunivuoan pohjalle. Laita päälle kerros viipaloituja perunoita. Toista tämä ja peitä lopuksi murekeseoksella.

 

Kypsennä 200 asteessa 30-40 minuuttia. Samalla paistuvat vaikkapa veneperunat, kuten meillä. Lisäksi tietenkin salaattia.