Kaikenlaiset kalamurekkeet ovat hyviä. Kuha on yksi lempikaloistani. Lasten suurta herkkua on kalapullat, harmi vaan kun äiti ei osaa tehdä yhtä hyviä kuin koulussa!!

266931.jpg

Kuhapullat:

1 dl  ruiskorppujauhoja

2 dl  kevyttä kasvisrasvasekoitetta

400-500 g  kuhafilettä, muukin kala käy

1 sipuli

1 kananmuna

tillisilppua

ruohosipulisilppua

1,5 tl  suolaa

pippurisekoitusta

loraus sitruunanmehua

Minulla ei ole isoa monitoimikonetta, joten jauhan kalan ensin pienellä Multimixillä. Jos kone olisi voisi kaikki aineet laittaa koneeseen pyörimään tasaiseksi taikinaksi. Minä teen siis samaan tapaan kuin jauhelihapihveissä, eli ensin turvotan korppujauhon nesteessä ja sekoitan siihen sitten muut aineet.

Muotoile kosteilla käsillä pullia tai pihvejä ja kypsennä niitä 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.

Kevyt kananmunakastike:

4 keitettyä munaa

5 dl maitoa

3 rkl  vehnäjauhoja

n. 1 tl suolaa

halutessasi valkopippuria, ruohosipulia

Kuori ja hienonna keitetyt munat. Sekoita maito ja jauhot pinnoitetussa kattilassa. Kuumenna maitoa koko ajan sekoittaen (hyvin). Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen viitisen minuuttia. Mausta suolalla ja lisää munat.