Maksapihvit on hyviä, tässä kasvispitoinen muunnos.

666342.jpg

350 g  jauhettua maksaa

300 - 350 g porkkana- ja juuriselleriraastetta (siis yhteensä)

1 sipuli pieneksi silputtuna

1  muna

1,5 tl  suolaa

rpaus valkopippuria

1-2 tl  meiramia

Sekoita taikinan ainekset. Nostele lusikalla leivinpaperin päälle pellille pieniä pihvejä. Kypsennä 200 asteessa n. 20 minuuttia. (Voit myös paistaa öljyssä ohukaispannulla). Nautitaan muusin, puolukkahillon ja juuresraasteen kera.