Valion ohje jälleen, sen verran muutin, että laitoin kaksinkertaisen määrän perunaa. Hyvin maistui kalapuikkojen seurana. Sainpahan taas käyttää lättypannuani...

215406.jpg

noin 4 annosta:

2 munaa

1 dl  maitoa

400 g hienoksi raastettua raakaa perunaa

1 pss (200 g) pakasteherneitä

1 prk (200 g) raejuustoa

1 dl  vehnäjauhoja

2 tl  sitruunamehua

1 tl suolaa

0,5 dl  tuoretta persiljaa

(valion ohjeessa oli puolet vähemmän suolaa, lisäksi chilijauhetta ja caram masalaa, joita en omista...)

Riko munien rakenne ja lisää maito. Yhdistä joukkoon perunaraaste, sulatetut ja vähän veitsellä hienonnetut herneet ja valutettu raejuusto. Sekoita hyvin. Lisää loput aineet. Paista juoksevassa margariinissa lettupannulla kauniin värisiksi.