KaneliKertulla oli sivuillaan maailman parhaat viipaleleivät, joita piti tietysti kokeilla, kun minullakin oli hyvä viipaleleipäresepti. Nämä olivatkin hyviä, vaikea sanoa kumpi on maailman paras viipaleleipäresepti.

Edit: Tässä oli aiemmin linkki KaneliKertun sivulle, mutta Kikka kommentoi, että linkki ei enää toimi, joten alta löytyypi ohje.

167074.jpg

200 g voita
2 ½ dl sokeria
1 keltuainen
2 rkl siirappia
5 dl vehnäjauhoja
3 tl vanilliinisokeria
2 tl soodaa

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen ja siirappi vatkaten sekä lopuksi jauhoseos varovasti sihdaten. Jaa taikina viiteen osaan, jotka pyöritä tangoiksi ja laita pellille vierekkäin (leviämisvara!). Paista 175 asteessa niin että ne nousevat ja jälleen laskevat ja repeävät, n. 15-20 min. Leikkaa lämpimänä viipaleiksi ja anna jäähtyä.