No tästä ei enää leivänteko helppone. Varsinkin mies piti tästä leivästä erityisesti. Maistui seuraavanakin päivänä ihan hyvälle. Resepti on Kati Napan.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Kävi vähän hassusti kun olin ostamassa maustamatonta jugurttia tätä leipää varten. Jugurttiosaston tukki pari juoruilevaa miestä (!), joten otin vahingossa Valion A-jugurtti Viljaa. Säikähdin kotona, että mitähän tästä tulee. Onneksi jugurtti ei ollut kovin makeaa, tuli hyvää leipää.

 

775209.jpg

 

1 dl  leseseosta (mitä tahansa leseitä)

4,5 – 5 dl  sämpyläjauhoja

1 tl  suolaa

1 tl  soodaa

3 dl  jugurttia

 

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää jugurtti. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile pellille yksi leipä, saa olla rosoinen…. Viillä ristiviilto päälle ja paista 175 asteessa puolisen tuntia.