Olemme poikani kanssa siivonneet hänen huonettaan tänään klo 7.30 - 14.50, välillä pitäen ainoastaan ruokatauon. Huh huh. Mutta nyt on ikkunat pesty, villakoirat häädetty ja jokainen tavara on paikallaan. Tämä urakka tehdään aina pari kertaa vuodessa. Piti siis saada nopeasti ruokaa lounaaksi, joten tonnarikastiketta söimme. Vinkkiä kastikepohjaan olen ottanut Marielta, lisäilin vähän kasviksia. 

223798.jpg

1 iso sipuli

1 tl  vähärasvaista Oivariinia

500 g paseerattua tomaattia

1 tl  valkosipulijauhetta

1,5 tl  suolaa

pippurisekoitusta

2 prk  tonnikalaa vedessä

1 dl  kevyttä kasvisrasvasekoitetta

n. 100 g kevyttä tuorejuustoa (maustamaton taikka maustettu)

200 g  pakastettuja vihreitä papuja

Kuullota sipulia Oivariinissa. Lisää paseerattu tomaatti, kasvisrasvasekoite ja mausteet. Kuumenna. Lisää tonnikalat ja pavut, kuumenna jälleen ja keitä muutama minuutti. Lisää sitten tuorejuusto ja sekoita kunnes sulaa. Älä keitä. Me söimme tätä perunoiden kanssa, mutta pasta ja riisikin sopivat mainiosti.