Uudessa Yhteishyvän ruokalehdessä oli mielenkiintoinen ohje. Jäin kaipaamaan lisää makua, vaikka laitoin sokeria tuplamäärän. Kokeilen varmasti joskus uudelleen ja silloin ripsuttelen omppojen väliin sokeria ja kanelia. Mutta nuo ruispalaset maistuivat aivan ihanalle! Kuva on karmea, kamera ei osannut tarkentaa millään mihinkään. Ai niin, minusta tämä oli parempaa jäähtyneenä.

174176.jpg

Ruismuruseos:

3 dl  ruisleipää muruina

1/2 dl  juoksevaa margariinia

1/2 dl  sokeria  (minä laitoin siis 1 dl)

Pohjalle:

4  omenaa (650 g)

2 dl  puolukoita

Murenna ruisleivät kulhoon, sekoita joukkoon margariini ja sokeri. Kuori (minä en kyllä kuorinut, kun olivat kotimaisia uusia) ja viipaloi omenat. Voitele uunivuoka ja laita omput ja puolukat kerroksittain (ja minä laittaisin väliin sokrua ja kanelia). Ripottele ruisseos pinnalle. Paista 200 asteessa 20 min (minusta omput jäivät vähän liian rapsakoiksi... voisikohan niitä 'esikypsentää' ilman ruista, hmm...) Tarjoile jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.