Tätäkin ohjetta on pitänyt kokeilla jo pitkään. Asetin itseni leivän leivontakieltoon, kun syön itsetehtyä leipää ihan tolkuttomasti. Mies on jo pitemmän aikaa kysellyt sämpylöiden perään ja näitä menikin sitten ihan mukavasti =) Tosi hyviä!

1224286.jpg

5 dl  vettä

50 g  hiivaa

2-3 tl  suolaa (luit oikein)

2 rkl  siirappia

n. 5 dl  kypsiä ohrasuurimoita

n. 30 g  margariinia

n. 14 dl  hiivaleipäjauhoja

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää loput aineet, jauhot vähitellen hyvin vaivaten. Kohota hyvin. Leivo sämpylöiksi tai leiviksi ja kohota. Paista sämpylät 225, leivät 200. Osan sämpylöistä täytin pestolla.