Tämä on muunnos Tanjan hätäapu lasagnesta. Hyvä sieniin totutteluruoka!

876858.jpg

annos 4-5:lle:

2 sipulia

250 g  kalkkunan jauhelihaa

1 prk (290/170 g)  herkkusieniä (tai tuoreita)

1 prk  tomaattipyrettä

2,5 dl  kevyttä kasvisrasvasekoitetta (Esim. Flora Ruoka 7%)

aromisuolaa (2-4 tl), basilikaa (1-2 rkl)

1 prk  rasvatonta raejuustoa

Munamaito:

1 muna

3 dl  rasvatonta maitoa

täysjyvä lasagnelevyjä (9-12 kpl)

pinnalle kevyttä juustoraastetta maun mukaan

Ruskista liha ja pilkottu sipuli. Lisää sienet pannulle ja anna niidenkin ruskistua. Itse pilkoin sienet aika pieniksi ennen ruskistusta. Lisää pyre, kasvisrasvasekoite ja mausteet. Keitä viitisen minuuttia. Lisää raejuusto, älä enää keitä. Kokoa lasagneksi, ensimmäinen ja viimeinen kerros kastiketta. Kaada munamaito päälle ja kuorruta juustoraasteella. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.