Tällä lähes tuikitavallisella sopalla on erityinen paikka sydämessäni. Tarina löytyy kommenteista (tai on tulossa sinne kohtapuoliin). Onko lukijoillani vastaavia kokemuksia/muistoja liittyen johonkin tiettyyn ruokaan? Kertokaa ihmeessä!

262359.jpg

Maukas jauhelihakeitto:

500 g peruna-sipulisekoitusta pakasteesta

2 porkkanaa

puolikas selleri

pala palsternakkaa

10 cm  purjoa, mielellään vihreää osaa

(kasviksia voi vaihdella, esim. lanttua ja kesäkurpitsaa...)

400 g  kevyttä jauhelihaa

1-1,5 l  vettä

2-3 lihaliemikuutiota

jauhelihamaustetta / suolaa / yrttisuolaa

persiljasilppua

Raasta juurekset. Laita ps-sekoitus ja raasteet kattilaan, lisää vesi ja liemikuutiot. Keiton kuumetessa ruskista jauheliha, mausta sitä vähän jauhelihamausteella. Lisää se ruskistettuasi keittoon. Keiton keittoajaksi riittää n. 10 minuuttia.

Tarkasta maku ja lisää persiljasilppu. Nautitaan juustoruisleipien kanssa.