Joskus Pirkasta nappasin ohjeen ja nyt viimein kokeilin. Oikein mukavia lettusia tulikin, lapsetkin söivät hyvällä ruokahalulla. Lettupannu on tässä ehdoton.

188931.jpg

n. 4 annosta

1 pkt (400) g  seitiä tai muuta pakastekalaa

2 kananmunaa

2 rkl  vehnäjauhoja

1 tl  suolaa

mustapippurirouhetta

0,5 dl tuoretta tilliä (tai rkl kuivattua)

1 dl  ruokakermaa

Sulata kala. Valuta kalasta sulamisvesi pois ja jauha kalat. Jos omistat monitoimikoneen lisää sinne ainekset ja pyöritä sekaisin. Minulla ei ole monitoimikonetta, joten sotkin vaan kaikki kulhossa.

Kuumenna lettupannulla juoksevaa margariinia. Annostele ruokalusikallinen tai kaksi jokaiseen lettusyvennykseen ja painele lettusiksi. Paista miedohkolla lämmöllä kolmisen minuuttia kummaltakin puolelta.

Minä tarjosin tämän peruna-porkkanamuusin ja salaatin kanssa. Kaveriksi sopisi tietenkin myös kermaviilikastike.