Piti tekemäni broileritortillavuokaa. Jotenkin tuli kauhea hässäkkä, niin en ehtinyt ruveta rullaamaan, vetelin vain tortillat suikuloiksi ja tein lasagnen tapaan. Hyvää tuli näinkin! Vinkkiä otin Valion Juhlitaan yhdessä -kirjasta.
4-8 kpl tortilloja (minulla oli vain 4)
broileri-kasvistäyte:
600 g marinoituja broilersuikaleita
2 sipulia silputtuna
500 g vihanneksia suikaloituna (minulla porkkanaa, selleriä, palsternakkaa, paprikaa)
1 dl Kevyt ja paksu -sekoitetta
1 tl yrttisuolaa
Juustokastike:
1,5 dl Kevyt ja paksu -sekoitetta
1 dl rasvatonta maitoa
200 g Polar levittyvä 9 % sulatejuusto
Ruskista broilersuikaleet. Lisää joukkoon sipulit ja vihannessuikaleet. Pyörittele ja lisää desi Kevyttä ja paksua. Anna porista juustokastikkeen valmistamisen ajan (vähintään). Tee juustokastike: kuumenna nesteet kattilassa ja lisää juusto joukkoon. Hämmennä kunnes sulaa.
Jos teet kuten minä, laita uunivuokaan kerroksittain broileri-kasvisseosta ja tortillasuikuloita. Kaada päälle juustokastike. Kypsennä 200 asteessa n. 20 minuuttia. Ja salaattia tietenkin lisänä.
Kommentit