Yksi lempiruokani. Valmistuu uuniruoaksi aika sukkelaan.

193982.jpg

3  porkkanaa

n. 50 g  juuriselleriä

n. 100 g  purjoa

1  punainen paprika

2 rkl  öljyä

2 rkl  vehnäjauhoja

4,5 dl  vettä

1 kasvisliemikuutio

2 dl  kevyttä kasvisrasvavalmistetta (7 %)

2 dl  juustoraastetta

0,5 tl  suolaa

mustapippurirouhetta

200 g  täysjyvä fusilli makaronia (Myllyn Paras)

250 g  Korpelan kevyttä kinkkusuikaletta

Suikaloi kasvikset aika ohuiksi suikuloiksi. Kuullota niitä rasvassa. Lisää jauhot ja hetken päästä vesi ja liemikuutio. Kiehauta, lisää ruokakerma. Sekoita uunivuoassa fusilli, juustoraaste sekä kinkkusuikaleet (oikeasti nuo Korpelan suikaleet on ihan jotain muuta kuin ne muut valmiit olevinaan kinkkusuikaleet, ne muut on ihan hirveitä...). Lisää kastike päälle ja sekoittele. Paista 200 lämmössä puolisen tuntia