Tämä on tämmöinen ex tempore -ruoka. Riisistä olisi tullut täyteläisempää pienellä ruokakerma/tuorejuustolisäyksellä, mutta olen yrittänyt vähentää niiden käyttöä kun tuntuu että tungen joka ruokaan =)
Broileripullat tein ihan tavallisesti, lisäsin taikinaan vaan edelliseltä aterialta jääneet perunat raastettuna, niitä oli aika paljon. Taikinasta tuli tosi helposti muotoiltavaa.
Sitruunainen riisi:
1 iso sipuli silppuna
1 tl öljyä
3 dl täysjyväriisiä
4-5 dl vettä
1 tl suolaa/yrttisuolaa
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
½ pss pakastepinaattia
½ pss vihreitä pakastepapuja
Kuullota sipulisilppua öljytilkassa. Lisää vesi. Kun kiehuu, lisää riisit ja suola. Keitä kypsymisajan mukaan kypsäksi, mutta 5 minuuttia ennen lisää joukkoon loput aineet. Keitä kypsäksi. Tarkista maku.
Kommentit