Milloinkaan ei hernesoppa ole niin hyvää kuin joulukinkun jämistä tehtynä!
500 g kuivattuja herneitä
2 litraa vettä
3 sipulia silputtuna
2 lihaliemikuutiota
laakerinlehti
maustepippureita
suolaa
joulukinkun jämät
tarjoiluun sinappia
Liota herneitä yön yli. Vaida vesi ja laita keitto kuumenemaan, lisää sipulisilppu, liemikuutiot, laakerinlehti ja pippurit. Keitä keittoa noin tunti. Lisää sitten paloitellut kinkun jämät. Keitä vielä ainakin puoli tuntia, kunnes keitto on sopivaa. Tarkasta maku!
Kommentit