Tästä alkavat synttäritarjoiluni tänä vuonna. Halusin tehdä jotain uutta kahvikakkua ja päädyin tähän Linnulta nappaamaani ohjeeseen. Maku oli hyvä, mutta rakenne oli makuuni vähän jotenkin 'rasvainen'. Kunhan ehdin, paneudun tarkemmin kakkujen perusohjeisiin, jos tätä saisi jotenkin kehitettyä. Idea on kuitenkin mainio.
200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl rouhittua taloussuklaata
1 appelsiinin raastettu kuori
½ dl appelsiinimehua
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja mehu varovaisesti sekoitellen. Paista 175 asteessa 50-60 min.
Kommentit