Punajuurta oli jäänyt joululta, joten tein tällaista helppoa kiusausta. Jos haluaisi täyteläistää makua, voisi lisätä vaikka Polar 9 % sulatejuustoa purkillisen. Vaan ilman tulee kevyempää =)

1204196.jpg

1 kg  punajuuriraastetta (osan voi korvata porkkanalla)

1 dl  täysjyväriisiä

2 sipulia silppuna

400 g  broilerin jauhelihaa

2 rkl  basilikaa

2-4 tl  suolaa ja yrttisuolaa

pippuria

5 dl  rasvatonta maitoa

2-3 kananmunaa

Keitä riisi kypsäksi. Ruskista jauheliha. Yhdistä kaikki aineet ja kypsennä 200 asteessa tunnin verran.