Röstiperunat ovat tosi hyviä. En ole vielä uskaltautunut niitä pannulla paistamaan, mutta kokeilin Valion ohjeen mukaan uunissa. Hyviä olivat, vielä parempia uudelleen lämmitettynä (uunissa seuraavan päivän kalaruuan lisänä). Nyt kun rupesin ohjetta kirjoittamaan, huomaan, että ohjeessa oli keitettyjä pottuja. Minäpä tein raaoista!
500 g perunaa raastettuna (siis kypsää... tulee raaoistakin)
2 munaa
1 tl suolaa
150 g juustoraastetta (Ohjeessa mozzarellaa, minulla Polar 15)
laitoin lisäksi sipulin pilkottuna
Sekoita ainekset. Muodosta noin 1 cm paksuisia lettusia uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa n. 20 minuuttia.
Kommentit