Tässä siis herkkupötkylöistä yli jääneelle täytteelle käyttöä. Näitä voi tarjota alkupalana, kahvipöydän suolaisena tai vaikkapa juhlissa. Täytettä voisi varmaan soveltaa esim. kylmäsavuloheen. Varoitus: näitä menee monta!

158303.jpg

Väinämöisen nappeja (sopii kyllä ihan tavalliselle ruisleivällekkin, mutta napit ovat kivan rapeita ja sopivan happamia

täyte:

n. 150 g ruohosipulituorejuustoa

n. 100 g (kevyt)meetvurstia

n. 1 maustekurkku

puolikas (puna)sipuli

Pilko täytteen ainekset pieneksi ja sekoita yhteen. Päällystä ruisnapit tahnalla. Koristele persiljalla, taikka vaikka kirsikkatomaatin viipaleilla.