Täytyi heti kokeilla uuden Yhteishyvän ohjetta. Oikein hvyää tuli, mutta kun tarjosin tätä lohkoperunoiden kanssa, niin olisi vähän kaivannut kastiketta kaveriksi. Ensi kerralla sitten! Tämä oli kiva ohje, ei tarvitse käryyttää turhassa rasvassa.

325646.jpg

4 broilerin fileepihviä

suolaa

pippuria

1 muna

2 dl  maissihiutaleita (mikä on liian vähän, minulla meni lähemmäs 4)

1 rkl  öljyä

1/4 tl  suolaa

Kuivaa fileet talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla. Riko kananmunan rakenne kulhossa. Hienonna maissihiutaleet. Sekoita toisessa kulhossa murskatut hiutleet, öljy ja suola. Kastele fileet ensin kananmunassa ja sen jälkeen hiutaleseoksessa. Nosta leivinpaperin päälle pellille ja kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia (itse kypsensin noin 20 ja riitti hyvin). Tarjosin lisänä lohkoperunoita, mutta kävisi paremmin muusin kanssa, tai sitten kastiketta kaveriksi!