Pitkään on mieleni tehnyt jauheliha-herkkusienipihvejä. Tällä kertaa laitoin sekaan vähän sulatejuustoa makua antamaan. Tein nämä tarjousjauhelihasta kiirepäivien varalle pakkaseen, mutta yhden maistelin, hyvää oli.
1 dl ruiskorppujauhoja
2 dl vettä
1 muna
1 tl suolaa
1 tl yrttisuolaa
1 tl paprikajauhetta
1 iso sipuli silppuna
400 g jauhelihaa
1 tlk herkkusieniä silputtuna
100 g levittyvää Polar 9 % juustoa
persiljaa
turvota korppujauhoja vedessä, sekoita sitten kaikki yhteen taikinaksi. Muotoile pihvejä ja paista 225 asteessa kauniin värisiksi.
Kommentit