Hyvää Uutta Vuotta!
Päivitystaukoni loppuu viimeinkin. Tässä joulupöytämme jälkiruoka. Ohje on Yhteishyvästä, tosin lisäsin täytteeseen vähän kaakaojauhetta. Oli oikein hyvää.
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl ohratärkkelystä (käytin puolet vehnäjauhoja, puolet perunajauhoja)
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
200 g kevyttä maustamatonta tuorejuustoa
1 dl valmista suklaakastiketta
3 murskattua piparkakkua
(lisäsin noin 0,5 dl O'boy jauhetta)
Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kääntele varovasti tasaiseksi. Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle ja paista 225 asteessa 7-8 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä jäähtyneelle levylle. Kääri tiukalle rullalle ja anna vetäytyä muutama tunti kylmässä ennen tarjoilua.
Kommentit