Tällaista broitsua tällä kertaa. Tämä oli tosi hyvää, vaikken olekkaan vielä päättänyt pidänkö rakuunasta vai en =D

638344.jpg

Kastike:

3 dl  maitoa

n. 2 rkl  vehnäjauhoja

n. 150 g  Polar 15 -juustoa raasteena

½ tl  suolaa

ripaus valkopippuria

Vuokaan:

300 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita

1 pienehkö purjo

n. 300 g  kesäkurpitsaa

1  paprika

1 tl  rakuunaa

1 tl  yrttisuolaa

pinnalle basilikaa

Sekoita jauhot kylmään maitoon kattilassa. Kuumenna sekoittaen, kunnes kiehuu sakeahkoksi kastikkeeksi. Lisää juustoraaste, suola ja pippuri. Nosta sivuun ja laita kansi päälle.

Ruskista broilerisuikaleet, laita suikaloitu purjo ja paprika joukkoon. Kääntele hetkinen. Lisää paloiteltu kesäkurpitsa ja mausteet. Kuumenna. Kippaa kaikki uunivuokaan ja kaada kastike tasaissti päälle. Ripota päälle vielä basilikaa. Gratinoi 200 asteessa puolisen tuntia. Samalla kypsyvät perunapuolikkaat lisäkkeeksi.