Pitäisi oikeastaan olla kategoria "piilotetut kasvikset", tämä kuuluu taas sinne. Iso satsi, mutta meidän perheelle riittää 2 kerraksi. Ai niin, käytin ensimmäistä kertaa mozzaellajuustoa, joten käyttövinkkejä otetaan vastaan.
1 kg peruna-sipulisekoitusta
1 kesäkurpitsa (300-400 g)
2 dl kevyttä juustoraastetta (Polar 15%)
250 g Korpelan kevyttä kinkkusuikaletta
2-3 tl suolaa
Sekoita yllämainitut aineet hyvin sekaisin uunivuoassa. Levitä päälle sopivasti Mozzarellajuustoviipaleita. Sekoita munamaito (tai käytä halutessasi vain kasvisrasvasekoitetta):
2 dl kevyttä kasvisrasvasekoitetta
2 dl kevytmaitoa
1 muna
Kaada munamaito vuokaan. Paista 200 asteessa noin 1 tunti.
Kommentit