Valion ohje jälleen kerran (ja sopii taasen lenkkeilijöille)! Maukasta arkiruokaa. Suosittelen.
4-6 annosta:
300 g jauhelihaa (itse käytin taas kevyttä possua, mutta mikä vaan käy. Mulla oli 400 g paketti, joten laitoin sen)
400 g perunapurjosekoitusta (itse käytin perunasipulisekoitusta. Koska laitoin enemmän tuota lihaa, niin kippasin sekaan n. 100 g keittojuureksia)
2-3 kpl suolakurkkua suikaleina
1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
1 prk Kolmen juuston ruokakermaa
3 dl rasvatonta maitoa
2 munaa
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
(itse laitoin vielä jauhelihan joukkoon 1 tl yrttisuolaa, eikä tullut mielestäni yhtään liian suolaista)
Ruskista jauheliha (ilman rasvaa). Levitä vuokaan kerroksittain peruna-purjosekoitusta, jauhelihaa, suolakurkkua ja persiljaa. Päällimmäiseksi perunaa. Yhdistä ruokakerma, maito, munat ja mausteet. Kaada vuokaan. Paista 200 asteessa n. 1 h.
Täytyy sanoa, että nesteen määrä on mielestäni paljon tuon alkuperäisen ohjeen liha-perunamäärään. Näin oli ihan sopiva.
Kommentit