Olin aivan rauhassa leikkelemässä salaattiaineksia, jonka jälkeen tekisin ruoan. Puhelin soi ja tunnin päästä tulisi vieraita! Hätä ei ollut tämännäköinen, pakastimessa oli tarjottavaa. Nälkä vaan oli kauhea ja ruoka piti saada siis uuniin ja massuun tunnissa. Läimin siis kasaan vähän mitä sattui ilman mitään ajatusta ruoan mausta. Yllättävän hyvältä maistui! Vähän kun vielä käyttäisi ajatusta, niin olisi tosi hyvää.

413937.jpg

6 kpl tortilloja

1 iso sipuli

2 dl  kevyttä kasvisrasvavalmistetta

1 dl  maitoa

2 dl  kinkkusuikaleita (Korpelan, tietty....)

2 dl  kevyttä juustoraastetta

1 pss  pakasteherneitä

tuoretta persiljaa, suolaa, pippuria, oreganoa

Kuullota sipulisilppu. Lisää kasvisrasvasekoite, maito ja kinkkusuikaleet. Kuumenna. Lisää herneet ja juustoraaste, kuumenna, mausta.

Laita täytettä tortilloille ja läimi tortillat uunivuokaan. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Lisäksi salaattia.