Tämä kuuluu meillä perusruokalistaan. Helppoa ja hyvää ja maistuu kaikille.
broilerin rintaleikkeitä tai -fileitä
2 dl kevyttä kasvisrasvasekoitetta
2 dl vettä
1-2 sipulia
suolaa, karria
Lisäkkeeseen:
täysjyväriisiä
pakastevihanneksia, esim. herne-maissi-porkkana
Laita täysjyväriisi kiehumaan kanaliemikuutiolla maustettuun veteen. Paloittele leikkeet pienemmiksi, yksi leike esim. kolmeksi palaksi. Ruskista leikkeet pienessä rasvatilkassa nopeasti kauniin värisiksi. Lisää silputtu sipuli hautumaan samalla kun käännät leikkeet toiselta puolelta ruskistumaan. Lisää kasvisrasvasekoite, huuhtele purkilla mukaan pari desiä vettä. Lisää suolaa ja karria. Hauduttele riisin kypsymisen ajan. Kun riisin kypsymisaikaa (joka ainakin minun täysjyväriisissäni on 35 min) on jäljellä viitisen minuuttia, lisää sekaan pakastevihannekset.
Nautitaan salaatin kera, joka puuttuu kuvasta =)
Kommentit