Tässä taas tällainen lenkkeilijän ruoka, joka valmistuu lähes itsekseen. Ja muuntuu maultaan miten vaan.

178368.jpg

3 dl  tummaa riisiä  (tässä käytin 2 dl, sekä 1 dl rikottuja ruissuurimoita

4,5 dl  vettä

1 kanaliemikuutio

2 dl  kasvisrasvasekoitetta / ruokakermaa

1 sipuli

3  porkkanaa

tällä kertaa laitoin myös pussillisen vihreitä pakastpapuja ja 10 cm jämäpalan purjoa

3 - 4 kpl  Broilerin rintaleikkeitä (mielellään Saarioisten currymaustettuja, jotka eivät ui marinadissa, todella hyvä tuote, sitä ei vaan ollut nyt kaupassa!)

Kuumenna vesi ja liuota siihen liemikuutio, lisää kasvisrasvasekoite, kuumenna. Paloittele kasvikset. Sekoita riisi ja kasvikset uunivuoassa. Lisää neste. Päällimmäiseksi nostele broilerit nahkapuoli ylöspäin. Paista 200 asteessa tunnin verran.

Jos onnistut saamaan noita currymaustettuja, ei tarvita oikeastaan muuta maustetta kuin tuo liemikuutio, niistä irtoaa makua koko hoitoon. Jos käytät jotenkin muuten marinoituja, voi olla että suolaa ja esim. yrttimaustetta joutuu lisäämään, mutta sen voi tehdä lautasella. Lisäksi tietenkin raikasta salaattia, tässä tuli kiire kuvan kanssa, joten jäi vähän vajaaksi.

178371.jpg