Mies joka vaatii lihaa lähes joka päivä, voidaan huijata tällä aika hyvin. Soijan käyttö on aika yksinkertaista ja se säilyy hyvin kaapissa. Maustaa se kannattaa aika hyvin, siinä on melko omintakeinen ominaismaku. Ja tämän kanssa täytyy ottaa reilusti ketsuppia, kuvaan en kehdannut tursuttaa niin paljon kuin pitäisi =D

151767.jpg

1,5 dl tummaa soijarouhetta

1,5 dl vettä

5 dl tummaa tai täysjyvämakaronia

1-2 sipulia

1 tl öljyä

1 porkkana

mausteeksi suolaa, yrttisuolaa, karria, valkopippuria

1 prk tomaattimurskaa (tämän voi jättää poiskin)

4-5 dl maitoa

2 munaa

(kuvan laatikkoon laitoin vielä pussillisen pakastepapuja)

Turvota soijarouhetta vedessä n. 10 min. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta porkkana ja pilko sipulit. Kuullota sipulia öljytilkassa, lisää soijarouhe ja paista hetki. Lisää porkkanaraaste ja halutessasi tomaattimurska. Mausta seos hyvin, tässä vaiheessa kannattaa maistaa! Tee mieluummin tästä vähän ylisuolainen ja jätä munamaidosta suola pois. Kaada kaikki uunivuokaan ja valuta munamaito päälle. Tässä vaiheessa voi näyttää, että nestettä on aivan tajuton määrä, mutta kyllä se siitä hukkuu! Paista 200 asteessa 40-50 minuuttia. Ja muista se ketsuppi...