Kaali on nyt keittiössämme jostain syystä pop. Nyt teki mieli soppaa ja tällainen oli lopputulos. Hyvältä maistui, kaali kun on herkkuani.
n. 300 g valkokaalia
1 iso sipuli
1 porkkana
n. 6 perunaa
pala juuriselleriä
1 l vettä
2 lihaliemikuutiota
töräys ketsuppia
maustepippureita
mausteyrttisekoitusta (esim. Provencale)
lihapullia (käytin joku aika sitten tekemiäni porkkanaisia lihapullia)
Suikaloi kaali ja sipuli, laita ne kiehumaan veteen. Lisää joukkoon lihaliemikuutiot ja maustepippurit. Anna kiehua puolisen tuntia. Raasta tällä välin porkkanat, kuori ja paloittele perunat ja juuriselleri. Lisää ne keittoon, samoin kuin ketsuppi. Keitä n. 20 minuuttia. Mausta yrttimausteella. Lisää lihapullat varoen keittoon. Lisänä tietenkin hyvää ruisleipää ja juustoa.
Kommentit