Voi juukeli, että tämä on hyvää keittoa. Valmistuu vielä kaiken lisäksi tosi nopeaan.
4-5 annosta:
n. 10 perunaa
3 porkkanaa
n. 15 cm purjoa
5 dl vettä
1 kalaliemikuutio
muutama kokonainen maustepippuri, ripaus valkopippuria
300 g lohikuutioita (pakaste)
100 g maustamatonta kevyttä tuorejuustoa
tilliä
suolaa
Paloittele perunat ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Pilko purjo. Laita kasvikset kattilaan veden, liemikuution ja pippureiden kanssa. Keitä viitisen minuuttia. Lisää lohikuutiot ja keitä 7-8 minuuttia. Lisää tilli ja tuorejuusto, anna sulaa joukkoon, älä enää keitä. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa. Lisänä ruisleipää.
Kommentit