Tämä ohje on Hedelmäpommista. Oikein maistuvaa leipää oli, tosin varsinkin lämpmänä suht suolaista. Vähän liiankin hyvin meni kaupaksi minulle ja miehelle... Minä inhoan rasvan nyppimistä jauhojen kanssa murumaiseksi, joten käytin juoksevaa margariinia ja sekoitin taikinan noin vaan. Olen myös "allerginen" vehnäjauhoille leivässä, joten käytin hiivaleipäjauhoja.

 

75 g juoksevaa margariinia

2,5 dl  hiivaleipäjauhoja

1 dl  kaurahiutaleita

1 tl  suolaa

2 tl  leivinjauhetta

1 tl  paprikajauhetta

1 dl  kevyttä juustoraastetta

75 g  kinkua palasina

2 munaa

1,5 dl  rasvatonta maitoa

Voitele pienen leipävuoan reunat ja aseta pohjalle pala leivinpaperia. Sekoita kaikki taikinan ainekset nopsasti ja kaada vuokaan. Paista 200 asteessa puolisen tuntia. Jäähdytä vuoassa ennen kumoamista. Säilytä jääkaapissa.