Kokeilin tehdä spelttijauhoista teeleipää ja hyvinhän se onnistui. Tätä voi tehdä toki tavallisistakin jauhoista. Ohje on aika mielenkiintoinen, se on joistakin ruokakorteista, hirveä määrä leivinjauhetta! Itse laitoin sekaan vielä puoli purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja, mikä oli kyllä tähän määrään ehkä vähän liikaa...

266941.jpg

5 dl  speltti- tai vehnäjauhoja

1,5 rkl  leivinjauhetta (itse laitoin vain 1 rkl, eikä tullut kyllä niin muhkea kuin kortin kuvassa! Jestas, nyt huomaan, että ohjeessa oli vielä lisäksi 1 tl  sodaa, sitä en huomannut ollenkaan... heh)

1 tl  suolaa

50 g  margariinia (minä laitoin tomaattien öljyä)

1 muna

2 dl  kevytviiliä (laitoin kevyttä kermaviiliä)

1 dl  kevyttä juustoraastetta  (tämä ei oikein maistunut, mutta se johtui varmaan niistä tomaateista)

3 rkl  silputtua ruohosipulia

ja minä siis laitoin vielä niitä aurinkokuivattuja tomaatteja

Sekoita taikinan kuivat aineet yhteen. Kippaa sekaan sula/juokseva rasva, viili, juusto ja ruohosipuli ja sekoita nopeasti taikinaksi. Kaada taikina pellille ja muotoile pyöreäksi noin sentin vahvuiseksi kakkaraksi. Leikkaa säteittäin kahdeksaan osaan. Paista 225 noin vartti.