Lapset eivät olleet järin ihastuneita juuresvuokaan, mutta taco-broileri maistui heillekkin. Itse pidin, ja mieskin, myös juuresvuoasta. Kuva ei ole järin hieno, koska kuvaus oli yhtä hässäkkää keittiössä vallinneen täystuhon johdosta!

230372.jpg

juuresvuoka:

4 punajuurta

1 n. 400 g bataatti

puolikas selleri

4 perunaa

1 sipuli

1 pussi (150 g) Kipparijuustomurua

1 tl  suolaa

1 tl  yrttisuolaa

1 dl  kevyttä kasvisrasvavalmistetta

2 dl  rasvatonta maitoa

Taco broileriin:

n. 1 kg  marinoituja broilerin rintaleikkeitä

n. 2 dl  taco-maissilastuja murustettuna

n. 2 dl  kevyttä juustoa hienona raasteena

Kuori ja raasta juurekset, silppua sipuli. Sekoita kaikki ainekset uunivuoassa ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Ota vuoka uunista, lado päälle rintaleikkeet. Ripota päälle keskenään sekoitetut maissilastumurut ja juustoraaste. Paista vielä n. 40 minuuttia.