Toivottavasti en toista itseäni, mutta makaronilaatikot nyt vaan ovat niin helppoja arjen pelastuksia =)

Kun tähän käyttää pakastekasviksia, niin itse aktiivinen valmistusprosessi (!) kestää muutaman minuutin. Sitten voi vaihtoehtoisesti joko kipaista lenkille tai heittäytyä sohvalle odottelemaan.

4-5  annosta

6-7 dl  kuitupitoista makaronia

250 g Korpelan kevyttä kinkkusuikaletta

1 pss pakastesipulia

1-2 pussia esim. herne-maissi-porkkanaa

2 tl  suolaa

mustapippuria

2 tl  paprikajauhetta

3  munaa

1 l  rasvatonta maitoa (tai esim. puolet vettä ja puolet maitoa)

Kaada keittämättömät makaronit laakeahkoon uunivuokaan. Lisää pakastekasvikset ja mausteet. Sekoittele. Sekoita munamaito ja kaada vuokaan. Kypsennä 175-200 asteisessa uunissa n. tunti.