Tällä lähes tuikitavallisella sopalla on erityinen paikka sydämessäni. Tarina löytyy kommenteista (tai on tulossa sinne kohtapuoliin). Onko lukijoillani vastaavia kokemuksia/muistoja liittyen johonkin tiettyyn ruokaan? Kertokaa ihmeessä!
Maukas jauhelihakeitto:
500 g peruna-sipulisekoitusta pakasteesta
2 porkkanaa
puolikas selleri
pala palsternakkaa
10 cm purjoa, mielellään vihreää osaa
(kasviksia voi vaihdella, esim. lanttua ja kesäkurpitsaa...)
400 g kevyttä jauhelihaa
1-1,5 l vettä
2-3 lihaliemikuutiota
jauhelihamaustetta / suolaa / yrttisuolaa
persiljasilppua
Raasta juurekset. Laita ps-sekoitus ja raasteet kattilaan, lisää vesi ja liemikuutiot. Keiton kuumetessa ruskista jauheliha, mausta sitä vähän jauhelihamausteella. Lisää se ruskistettuasi keittoon. Keiton keittoajaksi riittää n. 10 minuuttia.
Tarkasta maku ja lisää persiljasilppu. Nautitaan juustoruisleipien kanssa.
Kommentit