Olen innokas leivänleipoja, lähes kaikki 'vaalea' leipä leivotaan meillä kotona. Tässä yksi suosikkiresepteistäni. Ilmoitelkaa muuten minulle omianne, niin pääsen ehkä kokeilemaan jotain uutta! Kuvassa on muuten todellakin sämpylöitä, eikä pullia!

5 dl  vettä

50 g  hiivaa

2  porkkanaa

0,5 dl  sokeria

1,5 tl  suolaa

0,5 dl  pellavansiemeniä

0,5 dl  auringonkukansiemeniä

3 dl  kaurahiutaleita

n. 10 dl  hiivaleipäjauhoja

0,5 dl  juoksevaa margariinia

voiteluun maitoa tai kananmunaa

päälle seesaminsiemeniä

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon hienolla terällä raastetut porkkanat, sokeri, suola, siemenet ja kaurahiutaleet. Alusta jauho vähitellen taikinaan ja lisää lopuksi rasva. Kohota taikina. Vaivaa taikina ja muotoile siitä tankoja, jotka kiepautat solmuiksi. Kohota vielä hyvin. Halutessasi voitele sämpylät ja ripota päälle seesaminsiemenet (kananmunalla tulee upea väri, näistä tuli näin ruskeita, kun käytin pelkkää keltuaista, terveisiä vaan sekasopan Marielle, valkuaisista tein suklaapusuja!) Paista 225 kauniin värisiksi.