Vaihteeksi laatikkoa bataatista. Poikani on allerginen oranssille värille =) mutta muuten maistui kaikille. Tämä on vähän muuteltu Valion ohjeesta. 

 4-6 annosta:

400g vähärasvaista jauhelihaa

1 iso  sipuli

1tl suolaa

(1tl sitruunapippuria)

2-3 (1kg) bataattia (minä laitoin lisäksi 200 g pakastekasvissuikaleita, kun bataattia oli vain 700 g)

noin 150g Vvalio Polar 15% raastetta

1 prk (200g) rasvatonta raejuustoa

4dl  rasvatonta maitoa

3 munaa

1 tl suolaa

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli pannulla. Mausta. Kuori bataatit ja leikkaa pienehköiksi suikaleiksi. Laita tilavaan, laakeaan uunivuokaan jauheliha-sipuliseos, bataattisuikaleet, juustoraaste (säästä vähän raastetta pinnalle) ja raejuusto. Sekoita, että ainekset ovat tasaisesti. Vatkaa munat ja maito keskenään. Mausta suolalla. Kaada munamaito vuokaan. Ripottele loppu juustoraaste pinnalle.

Kypsennä 200 asteessa ensin 30 min. Painele ruokaa lastalla, ettei pinta kuivu. Paista vielä 20-30 min tai kunnes bataatit tuntuvat kypsiltä. Minä en kyllä painellut mitään kun olin haravoimassa pihalla =)

Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.