Lohi on tosi hyvä ja terveellinen kala (suosin suomalaista kirjolohta). Siihen tuppaa vaan vähän kyllästymään kun usein syö. Tässä vähän vaihtelua uuniloheen.
noin 500 g kirjolohifile
suolaa, pippuria, sitruunanmehua
Kastike päälle:
2 rkl sinappia
2 dl kevyttä creme fraichea
2 tl basilikaa
Mausta lohifile suolalla, pippurilla ja sitruunanmehulla. Sekoita soosin ainekset keskenään ja kaada tasaisesti kalan päälle. Kypsennä puolisen tuntia 200 asteisessa uunissa. Lisäksi vaikka pottumuusia.
Kommentit